本日は、２年生のスイーツ科の調理実習を紹介致します。

実習内容は、

紅茶のシフォンケーキ、クレームシャンティでした。

シフォンケーキは、

計量からカットまで全ての工程を１人で行います。

特に、大切なことは生地をしっかりと合わせることです！！

出来上がりの食感に大きく影響するということで、

みんな一生懸命にまぜておりました！

お菓子を作っている姿は、

普段とは想像できないほど真剣かつ楽し気な表情をしていました！

シフォンケーキが焼き上がると実習室全体に甘い香りが広がり、

幸せな気持ちになりました！

最後に焼き上がったシフォンケーキを各自で試食会と称して

友人同士で食べ比べを行っていました。

自分のものと他の人のものと、

何が違うのか良く味わって、

しっかりと考察してみましょう！